Nachhaltigkeit
Neue Liste: Diese 14 Fische dürfen ohne Bedenken auf den Tisch
Essen. Kann man noch Fisch kaufen, dessen Art nicht bedroht ist? Ja, sogar mehr als im letzten Jahr. Doch es gibt auch schlechte Nachrichten.
Viele Fischarten, wie teilweise auch die Sardine, gelten als überfischt. Eine neue Liste von Umwelt- und Verbraucherschützern soll beim Einkauf helfen, eine nachhaltige Entscheidung zu treffen.© pa | Alfred Särchinger
