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7,24 Euro am Tag fürs Essen: Warum Pflegeheime beim Speiseplan sparen müssen
Berlin. Steigende Lebensmittelpreise treffen Pflegeheime mit voller Wucht. Dabei steht ohnehin nur ein begrenztes Budget zur Verfügung. Welche Folgen das hat.
Essen im Pflegeheim: Steigende Lebensmittelpreise und knappe Budgets setzen viele Einrichtungen unter Druck. Kritiker warnen, dass darunter mitunter die Qualität der Verpflegung leidet.© FUNKE Foto Services | Maurizio Gambarini
