Hallo liebe HörerInnen, thematisch geht dieser Podcast weiter, allerdings in einem anderen Podcast-Format: Nämlich im Gartenpodcast “Mit Herz und Harke“. Dort habe bin ich, ab der Folge “Der Neue im Garten“ der neue Host. Mit Herz und Harke gibt es überall wo es Podcast gibt.

Ich wollte zeigen, dass Artenschutz, Selbstversorgung und Zucht nebeneinander funktionieren können. Aber der Garten hatte seine eigenen Regeln. Zwischen Regen, Rückschlägen und kleinen Erfolgen wurde schnell klar: Theorie und Praxis sind dieses Jahr komplett unterschiedliche Welten. In dieser letzten Folge der ersten Staffel erzähle ich, welche Ideen aufgegangen sind, wo ich scheiterte und was mich dabei wirklich überrascht hat. Ein ehrlicher Rückblick über ein Jahr, in dem die Natur mich immer wieder vor neuen Herausforderungen gestellt hat.

Im Herbst und Winter ist der Schutz deiner Gartenbewohner für diese überlebensnotwendig. In dieser Folge schauen wir deshalb genauer hin: Wo verstecken sich Wildbienen und andere Tiere zum Überwintern, was solltest du jetzt besser nicht mehr verändern, welche Pflanzen lässt du besser stehen und wie Schnee zum Lebensretter wird. Dazu bin ich mal wieder in meine Lieblings-Kleingartenanlage zum lieben Tobias Bode, dem Kleingartenbotschafter, gefahren. Zusammen schauen wir uns an, wie du deinen Naturgarten ideal auf den Herbst und Winter vorbereitest und was du unbedingt lassen solltest. Buchempfehlung: Unser naturnaher Kleingarten - Artenvielfalt und Ernteglück im Schrebergarten von Tobias Bode

Guter Honig ist vielfältig einsetzbar. Du kannst daraus ganz einfach ein leckeres und gesundes Oxymel herstellen. Es hilft nicht nur bei meiner hartnäckigen Erkältung. Du kannst auch deine Tomaten, Chilis, Kräuter, Beeren und noch viel mehr aus deiner Ernte haltbar machen. Du kannst ihn mit Kräutern aromatisieren und sogar so eine Art Met daraus machen. Imker Mattias und Kräuterexpertin Claudia verraten ihre Lieblingsrezepte und geben Einblicke in ihre vielfältige Honigs-Vorratskammer.

Früher lebte sie in unseren Wäldern, die dunkle europäische Honigbiene (Apis mellifera mellifera), doch leider ist sie mittlerweile in Deutschland ausgestorben. Doch in anderen Teilen Europas konnten kleine Populationen überleben. In den letzten Jahren kehrte sie durch Erhaltungszucht zumindest in die Imkereien wieder zurück. Ich war zu Besuch in der CityFarm Augsburg bei Benni, der schon über 24 Jahre imkert und sich intensiv mit der Dunklen Biene beschäftigt und mit mehreren Völkern arbeitet. Wenn ihr die Arbeit der CityFarm Augsburg unterstützen wollt, findet ihr hier alle Informationen dazu: https://cityfarmaugsburg.wordpress.com/patenschaften/ Wenn ihr mehr zur Dunklen Biene erfahr wollt, findet ihr hier noch mehr Informationen: https://www.bv-dunkle-biene.de/apis-mellifera-mellifera/

Endlich ist es so weit, die Erntezeit hat begonnen. Doch wie machst du deine Ernte haltbar, was hat Honig mit Tomaten zu tun, wie lagerst du dein Saatgut, damit es lange keimfähig bleibt und was hat Fallobst mit Insektenschutz zu tun? Ich nehme dich mit in meinen Vorratskeller und zeige dir, wie ich es mache.

Bei diesem regnerischen Sommer, wundert es niemand, dass jetzt viele Erkältungen bekommen. Gut, dass der passende Tee gleich im Garten auf dich wartet. Doch welche Pflanzen kann man nutzen, was musst du beim Sammeln beachten, wie macht man Teepflanzen haltbar und wie mischt man seinen ganz eigenen Haustee. Unsere Kräuter-Expertin Claudia erklärt, wie es richtig geht. Mattias und sie verraten auch ihre Lieblingstees aus dem Garten. - Mehr zum Thema Haustee findest du in der Landidee 5-25 - Die Bauanleitung für das Trockengestell findest du in der Landapotheke 4-25 (ab dem 05.09.)

Jedes Jahr gibt es neue Gemüsesorten. Doch wie entstehen sie? Heute zu Gast ist mein Kumpel Daniel, zusammen berichten wir aus unserer Arbeit als Tomatenzüchter. Wie funktioniert so eine Kreuzung eigentlich? Was muss man beachten? Und warum lohnt es sich überhaupt, das mal selbst auszuprobieren? Wir nehmen dich mit in die Welt der Tomatenblüten, erzählen von eigenen Erfahrungen – und geben dir einfache Tipps, wie du selbst loslegen kannst. Kreuzungsanleitung für Tomaten: arche-noah.at/media/kreuzungsanleitung_tomate_klein.pdf Die erwähnten Instagram-Kanäle: @tomatennerd (Mattias, Tomatenzüchter) @Wyldwuchs (Daniel, Tomatenzüchter) @vildvuchs (Victoria, Kräuterpädagogin) @daschmiebua (Reinhard, Tomatenzüchter)

Hühner und Wachteln passen sehr gut in einen Naturgarten. Wichtig ist aber, dass sie artgerecht gehalten werden und alles haben, um glücklich zu sein. Glückliche Hühner können mit einfachen Methoden zahm und zutraulich werden. Meine fordern mittlerweile sogar Streicheleinheiten ein, sitzen auf meiner Schulter oder wie ein Falke auf meinem Arm. Ich erkläre dir, direkt aus dem Hühnerstall, wie mir das gelungen ist und was du bei der Hühner- und Wachtelhaltung beachten musst. Meine persönlichen Hühnerrassenempfehlungen: Besonders zahme Hühner: - Vorwerk - Hubertus - Sussex (gehören meiner Erfahrung nach zu den zahmsten Hühnerrassen) - Königsberger - Grünleger - Seidenhühner - Auracana (mittlerweile zahmer als meine Sussex) Weitere Empfehlungen: - Zwerghühner Buchempfehlungen: Happy Huhn. Edition 2.0: Von dem Vergnügen, glückliche Hühner halten zu dürfen von Robert Höck Happy Hühnergarten: Von dem Vergnügen mit glücklichen Hühnern gärtnern zu dürfen von Robert Höck Happy Wachteln in meinem Garten von Robert Höck Der Link zu meinem Tomatenkurs: webinare.landidee.de

Mitten in München versteckt sich ein kleines Naturparadies dort, wo es vermutlich wenige vermuten, nämlich in einer Kleingartenanlage. Schlendert man hier über die Wege, dann sieht man fast an jedem Eingang die Auszeichnung “Bayern blüht - Naturgarten“. Und das Summen der vielen Wildbienen verstärkt dieses Bild. In der heutigen Folge habe ich Tobias Bode in seinem Natur-Schrebergarten getroffen. Er ist vielen bekannt als Autor und Regisseur der Gartensendung “Querbeet“ und als der Kleingartenbotschafter. Er ist der 2. Vorstand des Kleingartenvereins NW 18, der ersten bayrischen Kleingartenanlage, die mit “Gold“ im Rahmen der Zertifizierung “Bayern blüht - Naturgarten“ ausgezeichnet wurde. Gemeinsam sprechen wir darüber, wie ein naturnaher Kleingarten gelingt, warum das Bundeskleingartengesetz kein Hindernis für Naturschutz ist und warum die Klischees eines Schrebergartens, definitv falsch ist. Plaketen und Auszeichnungen: - “Bayern blüht - Naturgarten“ wird verliehen vom Bayer. Landesverbands für Gartenbau und Landespflege e. V. - “Vogelfreundlicher Garten“ wird vom LBV verliehen. - “Auszeichnung zum schmetterlingsfreundlichen Garten“ verleiht der NABU - “Natur im Garten Deutschland“ wird verliehen von Natur im Garten International - “Tausende Gärten - Tausende Arten“ wird verliehen von Tausende Gärten - Tausende Arten Buchempfehlung: Unser Naturnaher Kleingarten - Artenvielfalt und Ernteglück im Schrebergarten von Tobias Bode Der Link zu meinem Tomatenkurs: webinare.landidee.de

Wenn Schnecken durchs Gemüsebeet oder durch das Wildblumenfeld kriechen, wird aus Gartenglück schnell Frust. Doch was tun, wenn Schneckenkorn keine Option ist und du trotzdem nicht tatenlos zusehen willst? In dieser Folge erzähle ich dir, wie ich es geschafft habe, meinen Naturgarten schneckensicher zu machen – ganz ohne Gift, aber mit Köpfchen, ein bisschen Geduld und der Unterstützung von tierischen Helfern. Du erfährst, wie aus störrischen Hühnern echte Schneckenjäger wurden, warum manche Pflanzen mehr als nur Beipflanzung sind und wie du mit einem kleinen Trick sogar deine Nachbarn in die Schneckenabwehr einbeziehst. Außerdem klären wir endgültig, ob der Tigerschnegel wirklich gegen Schnecken hilft. Eine Folge für alle, die sich nicht länger über zerfressenen Salat ärgern wollen – sondern Lust haben, mit natürlichen Mitteln wirklich etwas zu verändern.

Nach dieser Folge wirst du nie wieder ohne Magenknurren an einem Baum vorbeigehen können, du wirst trotz Heuschnupfen anfangen, die Linde zu lieben und dein Garten wird zum Paradies für Schmetterling und Vögel. Nicht nur Obstbäume lassen sich ernten! Es gibt so viele wilde Bäume, aus denen wir superleckeres Essen und Getränke herstellen können. Wildkräuterexpertin Victoria Lorenz zeigt uns, wie lecker Artenschutz sein kann - mit tollen Verarbeitungs- und Rezepttipps für Linde, Vogelbeere, Eiche und Co. Schon mal vorab: Aus manchen Bäumen lassen sich ganze Drei-Gänge-Menüs zaubern. Das besondere dabei: Diese essbaren Bäume bieten unglaublich vielen Tieren Nahrung und Lebensbaum. Wir reden über Bäume, auf denen 169 Raupen zu Faltern werden, Bäume, die 51 Wildbienenarten und 63 Vogelarten füttern und über einen Baum, auf dem 100 verschiedene Insektenarten leben. Die erwähnten Buchempfehlungen: - Tasty Trees - Leckeres aus Bäumen von Victoria Lorenz - Nadelbaumküche - Wilde Waldaromen von Fichte, Tanne und Co. von VILDVUCHS - Bärlauch kann mehr als Pesto von VILDVUCHS - Bäume in Küche und Heilkunde von Karin Greiner Der Link zu meinem Tomatenkurs: webinare.landidee.de

In dieser Folge nehme ich dich mit in die Welt meiner Lieblingspflanze: der Tomate! Von den Anden-Ursprüngen über die Farbvielfalt bis hin zu den besten Tipps für Anbau und Aroma. Ich zeige dir, warum Thymian und Co. deine Tomaten noch leckerer machen, wie du Brotdünger aus Sauerteig ansetzt und wie du deine eigenen Samen gewinnst. Außerdem gebe ich dir einen Einblick in meine Zuchtarbeit – von der ersten Kreuzung bis zur eigenen Sorte. Hör rein und entdecke, wie vielfältig Tomaten sein können! Unseren Tomatenkurs findest du unter: webinare.landidee.de

Wusstest du, dass rund ein Drittel unserer heimischen Wildbienen nur eine ganz bestimmte Pflanzenart braucht, um zu überleben - die sogenannten blütenspezialisierten Wildbienen – auch oligolektische Arten genannt. In dieser Folge spreche ich mit dem Biologen Tom Strobl über diese faszinierenden Spezialistinnen. Wir klären, welche Pflanzen für sie überlebenswichtig sind, wie weit sie eigentlich fliegen, warum selbst gut gemeinte Bienenhotels oft nichts bringen – und was du ganz konkret tun kannst, um sie mit deinem Garten zu unterstützen. Die von Tom empfohlenen Pflanzen: - Rapunzel-Glockenblume - verschiedene Glockenblumen - Färberkamille - Margeriten - Hornklee - mehrere Kleearten - Resede - Raps - Ackersenf - Salbei - Natternkopf - Eseldistel - Effeu - Trauben-Hyazinten - Blausterne