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Dortmunder Adam-Bier: Für den zweiten Krug musste man sich einst maskieren
Dortmund. Das Adam-Bier galt schon im Mittelalter als Dortmunder Spezialität. Dann geriet es in Vergessenheit. Die Bergmann-Brauerei hat der Sorte jetzt einen „Feiertag“ gewidmet.
Das Adam-Bier, das Carlo Raphael hier präsentiert, war eine der ersten Sorten, die in der Dortmunder Bergmann-Brauerei gebraut wurden.© Funke Medien NRW | Britta Bingmann
