Tipps vom Sauerländer Küchenchef: Er verrät worauf es ihm in der Küche ankommt

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Tipps vom Sauerländer Küchenchef: Er verrät worauf es ihm in der Küche ankommt

Hallenberg. Seit fast 40 Jahren prägt Christoph Pöllmann die Küche im Hotel Diedrich in Hallenberg – worauf er beim Kochen achtet, hat er hier verraten.

Von Kevin Schmidt

27.04.2026, 10:50 Uhr

Christoph Pöllmann (55) ist seit mehr als 30 Jahren Küchenchef im Wellnesshotel Diedrich in Hallenberg. Er gibt einfache Tipps fürs Kochen. © Kevin Schmidt | Kevin Schmidt